เว็บไซต์การเรียนการสอน | แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร | เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหาร ของ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา

บัญชีรายละเอียดการให้ข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษาได้รับเงินเดือนชดเชยตามคุณวุฒิที่ ก.ค.ศ. รับรอง แนบท้ายคำสั่งสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ที่ 1747/2568 ลงวันที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2568

/// เปิดรับสมัครนักเรียนเพื่อเข้ารับทุน กสศ. สำหรับนักเรียนที่มีความต้องการพิเศษ จำนวน 10 ทุน //// • สาขาวิชา เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหาร (เรียนด้านการแปรรูปอาหาร ประกอบอาหาร) หลักสูตร 2…

การวิจัยพัฒนา ต้มอึ่งบรรจุกระป๋อง เป็นผลิตภัณฑ์จากอึ่งเพ้าแปรรูป ซึ่งทำการแปรรูปจากสัตว์พื้นบ้านที่ออกสู่ท้องตลาดเพียงปีละ 1 ครั้งในช่วงเวลาจำกัด ให้เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภค มีอายุการเก็บที่ยาวนาน เพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการแปรรูปวัตถุดิบอาหารพื้นบ้านของภาคอีสานให้ยกระดับสู่อุตสาหกรรม จากการศึกษาระยะเวลาที่เหมาะสมในการสเตอริไลซ์เซชั่นต้มอึ่งบรรจุกระป๋อง

ดำเนินการนิทรรศการโดย แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา นำเสนอ/จัดนทรรศการที่ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีบุรีรัมย์ ระหว่างวันที่ 20-24 พฤศจิกายน 2566 ** ผลการแข่งขัน ได้รับรางวัลเหรียญทอง อันดับที่ 4

การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (freeze dehydration หรือ lyophilization) หมายถึงการทำแห้ง (dehydration) ด้วยการแช่เยือกแข็ง (freezing)