| ผลิตภัณฑ์ของแผนก | งานวิจัย |
ความเป็นของแผนกวิชา อุตสาหกรรมเกษตร
แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมา ดำเนินการจัดการเรียนการสอนมาตั้งแต่ พ.ศ. 2534 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้พัฒนาผู้เรียน ทางด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร โดยมีนายอนุศิลป์ เทือกชัยคำ หัวหน้าแผนกวิชาฯ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2564) ที่วางรากฐานให้มุ่งเน้นให้ผู้เรียน มีทักษะในการแปรรูปและมีความสุขในการเรียนรู้ พัฒนาประสบการณ์ชีวิต เสริมสร้างโอกาสให้ผู้ขาดโอกาสทางการศึกษา ได้เข้ามาเรียนและพัฒนาตนเองต่อไป
อาจารย์พ่อ อาจารย์แม่ของลูกๆ ทุกคน
-
นายอนุศิลป์ เทือกชัยคำ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2564)
-
นางสมนึก เทือกชัยคำ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2561)
-
นางบุศรินทร์ เทือกชัยคำ (เกษียณอายุราชการ พ.ศ.2564)
ปัจจุบันนี้ มีผลิตภัณฑ์เด่นๆ ของแผนกวิชาคือ แกงเปรอะบรรจุกระป๋อง, ไวน์ผลไม้, น้ำนมข้าวโพด ฯลฯ โดยต่อมาได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆออกสู่สายตาประชาชนอีกหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์ต้มอึ่งบรรจุกระป๋อง ปลาไหลต้มเปรตบรรจุกระป๋อง และเตรียมสร้างนวัตกรรมการเรียนรู้คู่งานวิจัย เพื่อสร้างผู้เรียนให้พร้อมในการเข้าทำงานกับสถานประกอบการ หรือเป็นผู้ประกอบการเองในอนาคตต่อไป
หากต้องการติดต่อแผนกวิชาโดยตรง สามารถติดต่อได้ที่ เพจ Facebook “แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร : เกษตรโคราช”
บุคลากรในแผนกวิชาในปัจจุบัน
ชื่อ-สกุล | ตำแหน่ง | หน้าที่มอบหมาย | การศึกษา | |
นายสาโรช โกษารักษ์ | ครูชำนาญการ |
|
วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี วิทยาศาสตร์บัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
|
นางสาววรีพันธ์ บุญชด | ครู |
|
ปริญญาตรี ครุศาสตร์อุตสาหกรรม (อุตสาหกรรมเกษตร) สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง | |
นางสาวเพชรดา พลเยี่ยม | ครูผู้ช่วย |
|
วิทยาศาสตร์บัณฑิต (วิทยาศาสตร์อาหาร) มหาวิทยาลัยขอนแก่น | |
นางสาวเดือนเพ็ญ โตสันติวงศ์ | ครูผู้ช่วย |
|
ปริญญาตรี วิทยาศาสตร์บัณฑิต สาขาอุตสาหกรรมอาหารและบริการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา | |
นางสาวชุติมันต์ สมบูรณ์ | ลูกจ้างชั่วคราวรายเดือน |
|
||
นางสาวเกศรินทร์ สวัสดิ์ศรี | นศ.ฝึกประสบการณ์สอน | ปริญญาตรี ครุศาสตร์อุตสาหกรรม (อุตสาหกรรมเกษตร) สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (กำลังศึกษา) | ||
นางสาวเกศกนก พัชรสุริยะโชติ | นศ.ฝึกประสบการณ์สอน | ปริญญาตรี ครุศาสตร์อุตสาหกรรม (อุตสาหกรรมเกษตร) สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (กำลังศึกษา) |
ความร่วมมือกับสถานประกอบการ :
ระบบฐานข้อมูลสถานประกอบการ ของแผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร วษท.นครราชสีมา
แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มีความร่วมมือในการส่งนักศึกษาไปฝึกประสบการณ์วิชาชีพ รวมทั้งร่วมศึกษาการพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอน ให้สอดคล้องกับความต้องการของสถานประกอบการ อาทิเช่น
- บริษัท ฟาร์มโชคชัย จำกัด
- บริษัทโคราชซอส (อุตสาหกรรม) จำกัด
- บริษัท เขาใหญ่แดรี่ จำกัด
- บริษัท เดอะแคนทีนฟู้ดส์ จำกัด
- มวกเหล็กแดรี่เซ็นเตอร์
- บริษัท กรุงไทยผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด
- สหกรณ์การเกษตรสีคิ้ว (โรงงานแปรรูปน้ำนม)
- Mother Say No ปากช่อง
- บริษัท สงวนวงษ์อุตสาหกรรม จำกัด
- บริษัท 505 โภคภัณฑ์ จำกัด
- ฯลฯ
งบประมาณที่ได้รับการสนับสนุน – งานวิจัยที่ได้ดำเนินการ
ปี 2567 : |
|
ปี 2566 : |
|
ปี 2565 : |
|
ปี 2564 : |
-การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้มอึ่งบรรจุกระป๋อง -การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงหอยขมบรรจุกระป๋อง -ซุปข้าวโพดบรรจุกระป๋อง
-การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผัดเปรี้ยวหวานบรรจุถุงเพ๊าซ์ |