Food Tech & Agro Tech

การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (freeze dehydration หรือ lyophilization) หมายถึงการทำแห้ง (dehydration) ด้วยการแช่เยือกแข็ง (freezing)

อ่านเพิ่มเติม: Freeze drying การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง