ผลการวิจัยพบว่า การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ เพื่อศึกษาวิธีการกลั่นน้ำมันหอมระเหย และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ชุดน้ำมันหอมระเหยเกษตรโคราช โดยศึกษาศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ชุดน้ำมันหอมระเหยเกษตรโคราชได้ทดลองโดยครูและนักศึกษาวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนครราชสีมาซึ่งสุ่มกลุ่มตัวอย่าง

คือ ครู จำนวน 5 คนนักศึกษา 15 คน ซึ่งเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถามความพึงพอใจแบบ QDA โดยมีสิ่งทดลองในการศึกษามี 3 สิ่งทดลอง คือ สิ่งทดลองที่ 1 น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้หอม สิ่งทดลองที่ 2 น้ำมันหอมระเหยจากผิวมะกรูด สิ่งทดลองที่ 3 น้ำมันหอมระเหยจากใบยูคาลิปตัส จากการประเมินคุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสของชุดน้ำมันหอมระเหยเกษตรโคราช พบว่าผู้บริโภคให้การยอมรับในด้านลักษณะปรากฏด้านกลิ่นหอม ด้านกลิ่นแสบจมูก และความชอบโดยรวม พบว่า ด้านลักษณะปรากฏด้านกลิ่นหอม สิ่งทดลองที่ 1 ตะใคร้หอมมากที่สุด รองลงมามะกรูด และยูคาลิปตัส โดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 7.76±1.47 7.33±1.26 และ 6.46±1.99 ตามลำดับ ด้านกลิ่นแสบจมูก สิ่งทดลองที่ 3 น้ำมันหอมระเหยจากใบยูคาลิปตัส แสบจมูกมากที่สุดเพราะคะแนนที่ได้น้อยที่สุด รองลงมาน้ำมันจากหอมตะใคร้หอม และน้ำมันหอมจากมะกรูด โดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 4.46±1.49 5.23±1.56 6.43±1.28 ด้านความชอบโดยรวมพบว่า สิ่งทดลองที่ 1 น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้หอมมีความชอบโดยรวมมากที่สุด รองลงมาน้ำมันหอมระเหยจากมะกรูด และยูคาลิปตัส โดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 7.96±1.26 7.43±1.86 และ 6.23±1.19 ตามลำดับ

บทความล่าสุด

  • โหลด ฟอนต์มาตรฐานราชการไทย | โหลดง่ายที่สุด

    สำหรับข้าราชการไทย เรามักจะต้องใช้ฟ้อนท์ สำหรับพิมพ์งานต่างๆ และนี่ เป็นฟ้อนท์ หลักๆ และเป็นประโยชน์มากในการโหลดเก็บไปใช้ครับ

  • ทุน กสศ. สำหรับนักเรียนพิการ ม.6 หรือ ปวช.3 มีค่าใช้จ่ายรายเดือน

    /// เปิดรับสมัครนักเรียนเพื่อเข้ารับทุน กสศ. สำหรับนักเรียนที่มีความต้องการพิเศษ จำนวน 10 ทุน //// • สาขาวิชา เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหาร (เรียนด้านการแปรรูปอาหาร ประกอบอาหาร) หลักสูตร 2…

  • สติ๊กเกอร์สูญญากาศ ติดได้ไม่ต้องใช้กาว

    สติ๊กเกอร์สูญญากาศ (Vacuum Sticker) เป็นสติ๊กเกอร์ชนิดพิเศษ และได้รับความนิยมสูง สามารถติด หรือ ลอกออกจากพื้นผิวของวัตถุได้แบบไม่ต้องใช้กาวช่วยเหมือนสติ๊กเกอร์แบบปกติ ที่มีสองหน้าคือหน้าที่เป็นลวดลาย และหน้าที่เป็นกาว สติ๊กเกอร์สูญญากาศยึดเกาะกับพื้นผิวด้วยแรงดูดของอากาศระหว่างพื้นผิว และตัวสติ๊กเกอร์ โดยพื้นผิวที่ติดได้ดีที่สุดคือกระจก

ขอขอบคุณข้อมูลจาก foodnetworksolution.com

ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีอาหาร-อุตสาหกรรมเกษตร

Go to top